Ho preparato questa versione veloce di crumble pensando ad un ospite improvviso o ad una sera invernale -fragole a parte- in cui si ha “voglia di qualcosa di buono”, ma senza il buon Ambrogio a prepararcelo… Ecco come nasce questo crumble veloce! Ve lo state già immaginando?…

Ingredienti per una porzione:

-3-4 biscotti tipo Macine

-qb malto di riso

-2-3 fragole

Procedimento:

-tritare grossolanamente i frollini e mescolarli con circa un cucchiaio di malto a formare un impasto sabbioso

-lavare, asciugare e tagliare a fettine le fragole

-disporre sulla base di una cocotte o stampino da forno le fragole e coprirle con i biscotti

-infornare a 170°C circa ventilato per un quarto d’ora circa; servire non bollente, accompagnato con gelato o panna montata

nb: si può fare una versione gluten-free o vegan se si utilizzano frollini adatti!