Un piacevole invito a cena,
il desiderio di portare un dolce homemade
buono e godurioso ma anche fresco,
per una serata primaverile che profuma di amicizia!
-torta di panna e frutti di bosco-
Come prepararla? Sbizzarrisciti con strati di:
*panna montata (dai, per questa non credo di dover mettere un link 😉 )
*frutti di bosco a piacere!
Ottima per una colazione sana e gustosa,
da inzuppare nel caffèlatte o nel tè
…o da mangiare la sera sul divano
senza troppi rimorsi di coscienza!
Ingredienti: per 6-8 persone
-200 g farina farro
– 100g fecola di patate
– 1 bustina lievito
– 160g zucchero di canna
– pizzico di sale
– 100ml olio di semi
– succo di mezzo limone bio
– 230g latte di soia o avena
“la magnifica”
è nata come torta di compleanno ed è uno dei miei primi lavori su commissione.
E’ un triplo strato di pan di spagna con bagna analcoolica farcito da panna montata, gocce e ganache al cioccolato e decorata da dagli stessi con aggiunta di fiocchi di cioccolato fondente. Le lingue di gatto che la abbracciano completano l’opera dando croccantezza al tutto.