parafrasando: il buco con la ciambella allo yogurt intorno!
Improvvisamente mi sono resa conto di non aver mai preparato nè una ciambella nè una torta allo yogurt:
dovevo riparare assolutamente alle mie mancanze!
Ho finalmente messo in pista, quindi, uno stampo da ciambella che mi ha regalato mio fratello -lo Zio Errante- qualche tempo fa e ho provato questa versione col buco della famosa torta sette vasetti: soffice, alta e tutta da personalizzare con farciture ed accompagnamenti ad hoc!
Viste le giornate uggiose che ci sono in questo periodo vi consiglierei di prepararla per merenda!
Ingredienti:
-125g yogurt (1vasetto)
-220g farina 00
-150g zucchero
-3 uova
-50ml olio di semi
-1 pizzico di sale
-1/2 bustina lievito vanigliato
