Ingredienti:
per la pasta bisquit
– 80g farina 00
– 125g zucchero a velo
– 3 uova
– 1 bustina di vanillina o 1/2 fialetta di aroma vaniglia
– 1 cucchiaino lievito vanigliato
– 2 cucchiai acqua fredda
per la farcia
– marmellata di albicocche
per la decorazione
– 250ml ganache al cioccolato