Per una frittura croccante e un po’ diversa dal solito ho ideato questa pastella semiintegrale: è veloce e necessita di pochissimi ingredienti facilmente reperibili. 

Provatela, anche alternata alla più classica pastella di sola farina 00, per dei gustosi fiori di zucchini o per le vostre verdure preferite! 

Ingredienti:

-1/2 farina00

-1/2 farina integrale

-qb acqua frizzante

-qb sale

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