Un cuore caldo nascosto dalla croccantezza del crumble:
il modo migliore per terminare il pasto
o godersi la merenda con le amiche
gustandosi un buon tè!
Con questa torta ai pinoli è cominciato tutto.
Me lo ricordo come fosse ora: in cucina al mare, lei seduta sulla sedia al tavolo di marmo e io “con le mani in pasta”.
Ed io, emozionata ma decisa, ho cominciato la mia avventura.
Come sempre, come per tantissime piccole e grandi cose che ogni giorno mi tornano in mente e mi accompagnano:
– 125g burro
– 250g zucchero
– 350g farina
– 2 uova
– 1 bicchiere di latte
– 1/2 bustina di lievito
– 1 bustina di lievito,
– 1 pizzico di sale.