Questa è la classica ricetta da sfruttare per non buttare via i bianchi d’uovo.
Generalmente, infatti, sono la ciliegina sulla torta, è proprio il caso di dirlo, al termine della cottura delle crostate o dei biscotti a base di pasta frolla o di dolci al cucchiaio con la crema pasticciera.
Sono veloci da fare e gustose, semplici nella memorizzazione delle quantità -gli ingredienti sono pesati in parti uguali- e versatili nel gusto.
Unica attenzione è quella di badare alla cottura: in un attimo si rischia di bruciare tutto!
Provare per credere!
Ingredienti:
– bianco d’uovo
– burro
– zucchero
– farina
