torta ai pinoli

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Con questa torta ai pinoli è cominciato tutto.

Me lo ricordo come fosse ora: in cucina al mare, lei seduta sulla sedia al tavolo di marmo e io “con le mani in pasta”.

Mi disse: “Oggi la prepari tu”

Ed io, emozionata ma decisa, ho cominciato la mia avventura.

Come sempre, come per tantissime piccole e grandi cose che ogni giorno mi tornano in mente e mi accompagnano:

GRAZIE Nonna!

Ingredienti:torta-pinoli-nonna-ingredienti-micromacro-food

– 125g burro
– 250g zucchero
– 350g farina
– 2 uova
– 1 bicchiere di latte
– 1/2 bustina di lievito
– 1 bustina di lievito,
– 1 pizzico di sale.

 

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