Con questa torta ai pinoli è cominciato tutto.
Me lo ricordo come fosse ora: in cucina al mare, lei seduta sulla sedia al tavolo di marmo e io “con le mani in pasta”.
Mi disse: “Oggi la prepari tu”
Ed io, emozionata ma decisa, ho cominciato la mia avventura.
Come sempre, come per tantissime piccole e grandi cose che ogni giorno mi tornano in mente e mi accompagnano:
GRAZIE Nonna!
Ingredienti:
– 125g burro
– 250g zucchero
– 350g farina
– 2 uova
– 1 bicchiere di latte
– 1/2 bustina di lievito
– 1 bustina di lievito,
– 1 pizzico di sale.